Responsable Atelier de Production Agroalimentaire H/F - 72

Créé en 1968, le Groupe BIGARD (marques Bigard, Charal et Socopa) devient au fil des années le leader français de la viande, un fleuron de l'industrie nationale. Rejoindre notre Groupe c'est nourrir les français en leur transmettant le goût de nos produits.Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous pilotez l'atelier abattage porc et contribuez directement à la performance industrielle du site.

Acteur clé du terrain, vous transformez les objectifs de production en résultats opérationnels durables, dans le respect des exigences humaines, sanitaires et réglementaires du Groupe Bigard.

Votre rôle au quotidien

Responsable du fonctionnement global de l'atelier, vous êtes le référent opérationnel auprès des équipes.

À ce titre, vous :

- Déployez les orientations définies par le Responsable de Production

- Organisez l'activité pour garantir régularité, efficacité et fiabilité des flux

- Animez une équipe d'environ 35 collaborateurs, appuyé(e) par 3 animateurs d'équipe, en favorisant l'engagement, la transmission des savoir-faire et la montée en compétences

- Faites vivre sur le terrain les standards du Groupe Bigard : rigueur, exigence, esprit collectif

Pilotage de la performance

Dans le cadre des méthodes et référentiels du groupe, vous :

- Suivez les indicateurs de production, qualité et sécurité de l'atelier

- Contribuez activement à l'amélioration continue des organisations et des pratiques

- Garantissez la stabilité des résultats dans un environnement industriel exigeant

Maîtrise sanitaire et réglementaire

Garant(e) de la conformité de l'atelier, vous :

- Assurez l'application opérationnelle des procédures sanitaires (PMS, HACCP, traçabilité, bien-être animal)

- Travaillez en lien étroit avec la DDPP et les équipes qualité du site

- Participez à la préparation et au suivi des contrôles et audits officiel

Pourquoi rejoindre ce poste ?

- Un poste de responsabilité terrain, au coeur de la production

- Un environnement structuré, exigeant et reconnu

- L'opportunité de s'inscrire durablement dans un groupe familial de référence