Alternance - Adjoint Responsable de Production H/F - 72

Ici, nous donnons aux alternants les moyens d'apprendre un métier !

Chez BIGARD, nous mettons les gens à table.

Bigard Quimperlé (29), est spécialisé dans la transformation de viande de boeuf et de porc, ainsi que dans l'élaboration de produits élaborés. Porté par des équipes engagées et un savoir-faire reconnu, il conjugue performance industrielle, exigence de qualité et respect de son territoire. Chaque jour, le site contribue activement à la dynamique économique locale et à l'excellence du groupe Bigard.

Le site recrute son futur Manager d'équipe en production en alternance F/H pour ses secteurs de produits élaborés, comprenant la fabrication de steaks hachés, carpaccio et de produits cuisinés.Vous intégrez le secteur de la troisième transformation et apprenez le métier de manager de proximité au sein de notre atelier de nos ateliers de produits élaborés, l'opportunité pour vous de mettre en pratique vos bases théoriques et pratiques sur le terrain.

Encadré par votre tuteur, vous assurez les missions suivantes dans nos ateliers :

- Participer à l'animation des équipes

- Impulser une proximité terrain avec les opérateurs

- Accompagner au déploiement d'une nouvelle ligne de production

- Optimiser et maximiser la performance industrielle

- Organiser et suivre la production

- Respecter et sensibiliser les équipes aux règles d'hygiène et de sécurité

- Proposer des améliorations du process de production et de l'organisation du travail

Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain.