Les missions du poste
Aquila RH La Flèche, agence de recrutement spécialisée en intérim, CDD et CDI, fait partie du réseau Mistertemp' Group.
Nous accompagnons chaque jour les entreprises industrielles et agroalimentaires de la Sarthe dans leurs recrutements, tout en proposant aux candidats des missions adaptées à leur profil, leur expérience et leurs attentes professionnelles.
Dans le cadre de nos partenariats avec des acteurs majeurs du secteur agroalimentaire en Sarthe, nous recrutons des Pareurs Boeuf (H/F).
Vous intervenez au sein d'ateliers de découpe de viande bovine, dans des environnements industriels structurés et soumis à des exigences strictes en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Votre mission consiste à réaliser les opérations de parage sur les pièces de viande, afin d'assurer leur finition, leur régularité et leur conformité aux standards qualité définis par le site.
Vous jouez un rôle essentiel dans la valorisation des produits finis destinés à la commercialisation.
Ce poste requiert de la précision, de la rapidité d'exécution, une bonne maîtrise gestuelle ainsi qu'une capacité à travailler en cadence dans un environnement industriel exigeant.
Vos missions
Parer les morceaux de boeuf selon les consignes techniques
Retirer les parties non conformes (gras, nerfs, déchets de découpe)
Assurer la finition des pièces pour expédition ou transformation
Contrôler la qualité visuelle des produits
Respecter les cadences de production
Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
Maintenir un poste de travail propre
Pré-requis
Travail en environnement froid (0 à 7°C)
Station debout prolongée
Travail répétitif en cadence
Respect strict des normes HACCP
Horaires en équipe
Mobilité Sarthe
Profil recherché
Expérience en découpe ou agroalimentaire appréciée
Bonne précision et dextérité manuelle
Travail rapide et minutieux
Résistance physique
Rigueur et sérieux
Esprit d'équipe
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.31 € - 13 € par heure
Compétences requises
- Norme QHSE
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Techniques de finition