Chef de Partie Froid H/F - le Thon qui Rit

Dans le cadre de la saison d'été, nous recherchons un chef de partie froid H/F, pour renforcer notre équipe en cuisine de 4 personnes.
Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez en charge de la production et de l'organisation du poste froid
Vos missions :
- assurer la préparation et l'envoi des entrées, froides, salades et si besoin des desserts
- garantir la qualité , la régularité et la présentation des plats
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité et HACCP
- maintenir la propreté du poste et du matériel
Qualités :
- organisation, autonomie
- esprit d'équipe
- ponctualité

Vous travaillez en coupure, 2 jours et demi de repos , le mardi, mercredi et samedi midi.
PRISE DE POSTE EN JUIN

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle