Pâtissier - Pâtissière H/F - Code Interne : 811051

Contrat : CDI intermittent scolaire
Horaires : Matin : 6h-13h30 / Après-midi : 13h30-21h / 1 week-end sur 2 : 6h30-14h
Nombre de repas préparés sur le site : 350 couverts par jour (prestation dans un lycée)
Nombre de collaborateurs sur le site : 20
Vos missions sont les suivantes :
- Vous assurez la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.
- Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisinait Ansamble ?
Avantages :
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime d'Activité Continue
- Heure du dimanche majorée de 12%
- Avantage en nature sur les repas
- Plan d'épargne PERCO
- Compte Epargne Temps
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
- Convention collective de la restauration collective

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Sécurité alimentaire