Chef de Rayon Boucher H/F - Carrefour Contact

Nous recherchons notre nouveau collaborateur H/F en qualité de chef / cheffe de rayon boucherie H/F.
La boucherie n'a aucun secret pour vous ? Choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

Vos missions :

Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
Analyse des résultats et mise en oeuvre de plans
Accueil et conseil client
Management de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.

Poste en CDI 39Hà pourvoir dés que possible.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Supermarchés

• Merchandising
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Etablissement du compte d'exploitation
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène