Boulanger - Boulangère H/F - Guibert Jerome

vous compléterez une équipe de deux boulangers déjà en place .
vous maîtrisez le pétrissage, le façonnage,, occasionnellement la cuisson.
nous demandons de la rigueur face aux règles d'hygiène ainsi qu'un esprit d'équipe.

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Pétrissage
• Normes d'hygiène