Patissier H/F - Group Fb

Nous recrutons, dans le cadre de notre développement, un(e) Pâtissier (ère) - Bouère (53)Dans le cadre de notre développement, notre boulangerie artisanale située à Bouère (Mayenne) recherche un(e) Pâtissier(ère) en CDI (temps plein).Vos missions :Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes et desserts.Assurer la qualité et la présentation des produits.Respecter les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer à la création de nouvelles recettes.Gérer les stocks et veiller à la bonne organisation du laboratoire.Profil recherché :Titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie (ou équivalent).Une première expérience est appréciée.Passionné(e), créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e).Esprit d'équipe et sens du détail.Nous proposons :CDI à temps plein.Salaire selon expérience et profil Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique.Poste à pourvoir dès que possible.Lieu de travail : Bouère (53)Pour postuler : merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation par mail - ****@****.**

Experience: 3 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Services administratifs combinés de bureauListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène