Agent de Restauration Scolaire H/F - Mairie

Assurer la restauration scolaire (environ 40 repas par jour) et l'accueil périscolaire du soir à l'école du Rû de la Forêt.Les missions et responsabilités confiées en toute autonomie à l'intéressé(e) sont principalement les suivantes :- Assurer la restauration scolaire de 9h30 à 15h15.- Préparation des menus- Commande des denrées et fournitures- Réalisation de la cuisine sur place- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité- Préparation et présentation des mets de façon agréable- Entretien du matériel et des locaux (cuisine, restaurant et sanitaires scolaires)- Gestion et suivi des fiches sanitaires et de contrôles.Assurer l'accueil périscolaire sur une plage horaire évoluant les lundis et jeudis de 16h30 à 18h00 le soir, et davantage en fonction des besoins et présences des enfants.Prise de poste 01/09/2026Vous avez soit un cap cuisine de collectivité , soit une expérience comme cuisinier d'au moins 1 an , vous devez être autonome.

Experience: Débutant accepté - Si cap cuisine collectivitéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisineQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Administration publique générale

• Norme QHSE
• Recettes
• Entretien des équipements
• Préparation de légumes? ou de fruits