Cuisinier H/F - Compass Group France 9386

Environnement : Clinique Nombre de couverts : 200 couverts le midi / 100 couverts le soirEquipe : 7 personnes composent l'équipeCe que l'on vous propose :CDI 35HLundi au vendredi : 8H - 16h00 (3 semaines sur 4)Lundi au vendredi : 13h00 - 21H (1 semaines sur 4)1 Week-end sur 4 : 9H30 - 14H30 et 17H30 - 21H13ème moisRTTPrime PSM weekend, Prime PAC, Prime de coupure

Experience: Débutant acceptéCompétences: CAP cuisine,Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration collective sous contratListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Recettes