Les missions du poste

Implantée à Quimperlé, l'entreprise Bigard fait partie du Groupe Bigard, acteur majeur de l'agroalimentaire en France, reconnu des consommateurs à travers ses marques Bigard, Charal et Socopa.

Notre site de Quimperlé recrute pour son secteur spécialisé dans la transformation de produits élaborés traiteur, et plus particulièrement pour son atelier de pâtisserie salée industrielle, où savoir-faire, rigueur et qualité sont au coeur de nos exigences.Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recrutons un(e) Conducteur(trice) de ligne pour notre atelier de pâtisserie salée au sein du service Traiteur.

Intégré(e) à une équipe d'environ 25 collaborateurs et accompagné(e) par votre animateur d'équipe, vous êtes un acteur clé du bon fonctionnement des lignes de production.

Vous aurez un rôle polyvalent et responsabilisant :

- Piloter et encadrer une ligne de production composée de 4 à 12 personnes, en respectant le planning de fabrication

- Préparer, démarrer et régler les équipements, notamment lors des changements de produits ou de formats

- Assurer l'approvisionnement de votre poste en matières premières et consommables

- Garantir le suivi de production (traçabilité, analyses, arrêts de ligne...)

- Réaliser les contrôles qualité : aspect visuel, poids, prélèvements et tests selon les procédures en vigueur

Le profil recherché

- Vous possédez une première expérience en milieu agroalimentaire (boulangerie / pâtisserie industrielle de préférence) et souhaitez découvrir le poste de conducteur(trice) de lignes en Pâtisserie Industrielle ? Ou, vous êtes déjà expérimenté(e) dans ce métier ?

- Une expérience en gestion d'équipe serait appréciée

- Vous êtes de nature curieux(se), organisé(e) et motivé(e), dynamique et vous avez l'esprit d'équipe ?

Notre package social

- Rémunération brute sur 13 mois (salaire de base+pause payée+habillage)

- Prime d'assiduité selon ancienneté (125€/mois)

- Indemnités kilométriques journalières (de 4 à 20.50 € net /jour selon la distance domicile - travail)

- Mutuelle d'entreprise familiale (prise en charge à hauteur de 75%) et prévoyance de très haut niveau

- Primes d'intéressement et de participation

- Prime vacances

- CSE actif et solidaire : chèques vacances, cinéma, loisirs, voyages à tarif préférentiel...

- Chèques CESU

- Tarifs avantageux sur les produits du site

Chez Bigard, chaque parcours compte.

Le vôtre aussi.

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Compétences requises

  • Contrôle qualité
  • Management d'équipe
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