Chef de Restauration H/F - 72

ACTUAL Sablé recrute pour son client un Chef de restauration (H/F).A la recherche d'un poste de Chef de restauration (h/f) ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !

Vos missions :
- organiser et gérer l'ensemble du processus de production des repas.

- diriger l'équipe de cuisine et participer à la formation du personnel de cuisine.

- assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (quantité, qualité et coûts)

- coordonner les activités, la présentation et la distribution pour assurer la fluidité du service

- s'assurer du respect des normes d'hygiène, de sécurité pour garantir une sécurité alimentaire

Travail possible le week-end.