Opérateur de Découpe de Viandes H/F - 72

Notre agence Camo Emploi de Brest recrute pour son client, spécialisé dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie, un OPÉRATEUR DE DÉCOUPE DE VIANDES H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Réaliser les opérations de deuxième transformation de la viande de porc
- Désosser, parer et préparer tous les morceaux selon les standards de l'entreprise
- Utiliser et manipuler les machines de découpe en toute sécurité
- Respecter les objectifs de qualité, ainsi que les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement