Second de Cuisine - Ccas de Bannalec - Foyer Logement les Genêts H/F - 72

Sous la responsabilité du chef cuisinier et dans une équipe de 3 personnes. Poste vacant suite à mise en retraite.

Participer à une restauration de qualité et conforme aux normes d'hygiène, en liaison chaude, adaptée aux besoins des résidents.
Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène (nettoyage du matériel, désinfection, contrôles...)
Assurer la suppléance du chef cuisinier lors de son absence