Responsable d'Atelier de Production H/F - 72

le gauloisQui sommes-nous ?

Bienvenue chez DPE - Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim ! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes... Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands.

Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 3 unités de production (panés, charcuterie, confits & logistique) et de services supports (maintenance, achats, R&D...). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres.

Vos missions

En qualité de Responsable de l'Atelier Produits Élaborés de charcuterie de volaille sur le site de DPE, vous serez rattaché(e) au Responsable d'Unité et vous aurez pour missions de :
- Planifier, ordonnancer la production en terme humain et matériel sur la base du planning des ventes et de l'équilibre matière et intégrer les aléas.
- Mettre en place et suivre les indicateurs pour atteindre les objectifs de production (productivité, rendements).
- Faire respecter le cahier des charges, la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, de sécurité et environnement. Organiser la maintenance 1er niveau.
- Participer à l'élaboration du plan de progrès et mettre en oeuvre les actions correspondantes validées.

En qualité de manager :
- Maîtriser et faire appliquer les consignes et procédures. Vous fixez des objectifs et évaluez les résultats de vos collaborateurs.
- Animer les équipes avec ou sans lien hiérarchique afin d'établir une dynamique de groupe. Vous faites le lien avec les interlocuteurs internes, externes.
- Permettre le développement individuel de vos collaborateurs par la connaissance des équipes et l'anticipation des besoins en compétences : vous formez, accompagnez et évaluez les compétences.
- Planifier, piloter et coordonner des activités transversales ou liées à un projet (environnement, moyens, ressources...) en mobilisant un groupe de personnes avec ou sans lien hiérarchique.

Nous vous accompagnerons dans votre intégration, vous serez en doublon sur les premières semaines de travail avec un autre responsable d'atelier. Vous serez formé sur la partie métier et managériale ainsi qu'aux différents outils du groupe LDC.